Von Bäuerinnen empfohlen - traditionell & saisonal
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Kochdauer:
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schwierigkeit:
einfach
Zutaten:
500gErdbeeren S
Foto: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH
Aktuelle Verfügbarkeit:
Aus österreichischer Freiland-/Glashaus-Produktion nicht verfügbar.
Wichtiger Hinweis zur aktuellen Saison/Verfügbarkeit: abhängig von Witterung, geografische und klimatische Lage der Region.
500mlMilch
2Pkg.Vanillezucker
1TLHonig

Erdbeerdrink

Erdbeer Joghurt Drink - Der Erdbeer Joghurt Drink wird in einem kleinen Gläschen auf einem weiß-roten Tischtuch serviert. Er ist durch einen Strohhalm leicht zu trinken. Das Glas ist mit einer Erdbeere und mit einer Zitrone verziert. Im Hintergrund befinden sich ein gefüllter Krug und Körbe mit Früchten und Erdbeerpflanzen. (Foto: VrK/Franz Gleiß - Nicht zur freien Verwendung)
Foto: VrK/Franz Gleiß - Nicht zur freien Verwendung

Zubereitung

  • Erdbeeren putzen, Stiel entfernen und mit dem Pürierstab mixen. Mit Milch, Joghurt oder Buttermilch verrühren, nach Geschmack süßen und sofort servieren. Evtl. mit etwas Vanilleeis servieren.
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Mein persönlicher Tipp

Der Erdbeerdrink kann auch mit gefrorenem Erdbeermark hergestellt werden.
Elisabeth Lust-Sauberer
Seminarbäuerin im Bezirk Hollabrunn
 

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