Kochdauer:
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schwierigkeit:
einfach
einfach
Zubereitung
- Geschälte Erdäpfel mit 3-4 Lorbeerblätter kochen.
- Die Lorbeerblätter entfernen und die Erdäpfel pürieren.
- Zwiebel anrösten und in die Suppe geben. Die Suppe nach Bedarf mit Wasser aufgießen. Sie sollte schön cremig sein.
- Die übrigen Zutaten dazu geben und abschmecken.
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Mit gerösteten Brotstückchen servieren!Quellen:
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Maria Müllegger: Privatrezept