Von Bäuerinnen empfohlen - traditionell & saisonal
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Kochdauer:
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schwierigkeit:
einfach
Zutaten:
3Stk.Eier
120gStaubzucker
130gWeizenmehl
1PriseSalz iGilt nur für Basisportionen - Nach Geschmack und Gefühl zu geben!
120ggehackte Walnüsse
1TLWeinsteinbackpulver
100gKochschokolade

Schnelle Cookies

Schnelle Cookies - Auf einem leicht rosa Teller sind 4 Cookies zu sehen. Sie sind mit Schokolade, Smarties und Zuckerperlen verziehrt. Auf dem Teller sind auch noch einige Smarties um die Cookies verstreut. (Foto: Tobias Schneider-Lenz - Nicht zur freien Verwendung)
Foto: Tobias Schneider-Lenz - Nicht zur freien Verwendung

Zubereitung

    • Schokolade hacken.
    • Mit dem Handmixer die Eier mit Zucker dickschaumig rühren, die restlichen Zutaten vermischen und in die Masse einrühren.
    • Mit einem Löffel denTeig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech portionieren.
    • Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C goldgelb backen.

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Kommentare 

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(geschrieben von Tanja Grumbach am 11.02.2022)

Das hört sich ja toll an, ist ganz einfach zu machen genau das Richtige für mich, ich werde es auf alle Fälle ausprobieren, Danke

Mein persönlicher Tipp

Dieses Grundrezept kann je nach Gusto und Verfügbarkeit der Zutaten abgewandelt werden. Walnüsse durch Kürbiskerne, Haselnüsse oder Sonnenblumenkerne ersetzten. Kochschokolade durch weiße Schokolade oder Reste von Schoko-Nikoläusen ersetzen.
Manuela Hamberger
Seminarbäuerin im Bezirk Linz
Quellen:
 

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