Gebackene Mäuse

Foto: Eva Maria Lipp - Nicht zur freien Verwendung

- Das Mehl wird mit lauwarmer Milch und den anderen Zutaten zu einem weichen Teig verknetet.
- Rasten lassen bis dass der Teig gut aufgegangen ist.
- Mit einem in heißes Fett getauchten Esslöffel Teig herausstechen und in heißem Fett backen.
- Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und überzuckert servieren.

Danke für Ihren Kommentar

Zu diesem Rezept sind noch keine Kommentare vorhanden.

Gebackene Mäuse

Gebackene Mäuse können mit einem Kaffeelöffel ausgestochen auch sehr klein geformt werden.

Johanna Aust
Seminarbäuerin aus Vogau

Quellen:

300	g	Mehl
188	ml	Milch
30	g	Zucker
3	Stk.	Eidotter
70	g	Butter
20	g	Germ
1	EL	Rum (38 %)
20	g	Rosinen
		Salz iNach Geschmack, Eigenverantwortung und Gefühl zu geben.