Kochdauer:


Mittel (30 bis 60 Minuten)



Mittel (30 bis 60 Minuten)
Schwierigkeit:


einfach



einfach
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, kleinwürfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Mehl, Salz und Eier zugeben, durchmischen und eine halbe Stunde rasten lassen.
- Im kochenden Wasser bemehlte Knödel einkochen, ca 10 Minuten ziehen lassen.
- Butter schmelzen und Brösel mit Zucker und Nüssen goldbraun anrösten, anschließend über die Knödel geben.
- Schmeckt hervorragend mit Apfelmus.
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Eva Maria Lipp: Richtig gute KNÖDEL