Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Dirndl Balsamico

Zubereitung

• • Schafkäse in daumendicke Stücke schneiden, mit Speck umwickeln und in einer beschichteten Pfanne kurz rundherum anbraten.
  • Den Blattsalat putzen und waschen.
  • Für die Dirndl Balsamico Marinade die Dirndlmarmelade mit dem Balsamico, dem Kräutersalz und dem Maiskeimöl gut verrühren.
  • Den Blattsalat damit marinieren und mit den Schafkäseröllchen auf Tellern anrichten.
  • Mit frischen Kräutern der Saison bestreut servieren.
  
  

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