Kochdauer:
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schnell gekocht (bis 30 Minuten)
Schwierigkeit:
einfach
einfach
Schafkäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Dirndl Balsamico
Foto: Elisabeth Heidegger - Nicht zur freien Verwendung
Zubereitung
- Schafkäse in daumendicke Stücke schneiden, mit Speck umwickeln und in einer beschichteten Pfanne kurz rundherum anbraten.
- Den Blattsalat putzen und waschen.
- Für die Dirndl Balsamico Marinade die Dirndlmarmelade mit dem Balsamico, dem Kräutersalz und dem Maiskeimöl gut verrühren.
- Den Blattsalat damit marinieren und mit den Schafkäseröllchen auf Tellern anrichten.
- Mit frischen Kräutern der Saison bestreut servieren.
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