Von Bäuerinnen empfohlen - traditionell & saisonal

Kochbücher und Broschüren

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Milchprodukte hausgemacht - Joghurt, Quark und Co. selbst herstellen

Foto: Eva Schiefer & Eva Maria Lipp - Nicht zur freien Verwendung
Joghurt gibt’s in jedem Supermarkt in vielen Hundert Variationen. Doch keiner schmeckt so gut wie der hausgemachte aus frischer Landmilch! Dieses Buch ist eine stimmungsvolle Anleitung zur Zubereitung köstlicher Milchprodukte ohne die Zusätze der Lebensmittelindustrie. Es zeigt, wie viel Freude es macht, das wertvolle Produkt aus unserer Landwirtschaft selbst zu verarbeiten, und vermittelt Hobbyköchen Schritt für Schritt alles Wissenswerte rund um die Herstellung von Joghurt, Butter, Frischkäse und Co.

Autor: Eva Schiefer & Eva Maria Lipp
Link: zum Kochbuch

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