Da Knedl muas staubn! 💨

Wer staubige Knödel nicht kennt und diese zum ersten Mal serviert bekommt, vermutet meist, dass diese der Köchin misslungen sind. Doch oberösterreichische Genussexperten wissen, die Knödel müssen innen noch „staubig“ sein. 👩🍳😋 Stauberte Knödel brauchen viel Gefühl und Erfahrung, um sie perfekt hinzukriegen.

Die Bäuerinnen früher brauchten dazu keine Waage, denn sie hatten alle richtigen Mengen und
Konsistenzen sozusagen im kleinen Finger. 👩🌾✋