Von Bäuerinnen empfohlen - traditionell & saisonal
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Kochdauer:
Mittel (30 bis 60 Minuten)
Schwierigkeit:
gut machbar
Zutaten:
50dagRoggenmehl
1ELSalz
1ELKümmelpulver
1ELFenchel, gemahlen
1Pkg.Backpulver
0,5lMineralwasser

Schusterlaibchen

Schusterlaibchen - (Foto: Sophie Kordesch - Nicht zur freien Verwendung)
Foto: Sophie Kordesch - Nicht zur freien Verwendung

Zubereitung

    • Alle trockenen Zutaten vermischen und nach und nach Mineralwasser beigeben.
    • Bällchen formen, mit einem Apfelteiler Muster eindrücken und im vorgeheiztem Backrohr bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

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Quellen:
 

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