Prinzessinnendessert

Zubereitung

• • Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
  • Topfen, Vanillezucker und Zucker cremig rühren.
  • Die weichen Gelatineblätter in Zitronensaft auf kleiner Flamme zur Gänze auflösen.
  • Danach einen Löffel der Topfencreme in die Gelatine einrühren, damit diese überkühlt.
  • Erst dann alles zur Topfencreme geben und sehr gut verrühren.
  • Schlagobers steif schlagen und unter die Topfencreme heben.
  • Die Beeren in die kleinen Gläser aufteilen und danach etwas Creme darüber geben.
  • Die Löffelbiskotten in Milch tauchen und brechen. Diese auf die Creme schlichten.
  • Danach kommt wieder eine Schichte Creme.
  • Dies wird solange fortgesetzt, bis alles verbraucht ist.
  • Die Gläser 2 - 3 Stunden kalt stellen.
  • Vor dem Servieren mit einem Erdäpfelschäler Schokoraspel auf die Creme raspeln.
  
  

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